食いしん坊のくみブログ

カレ−を作る時に必ず欠かせないモノがあります。それは洋風煮込み料理用ダシの『フォン・ド・ボ−』。これを野菜と一緒に煮込むことによって、カレ−の味がかなり変わってくるんです(*＾ー＾*)♪ 一番欲しい深みのあるコクがでるんです(＾＾)。その他にも私は、『すりおろした林檎・ヨ−グルト』などを隠し味としてその日の気分で入れたりしますよσ(￣∀￣)σ『フォン・ド・ボ−』を入れて作るカレ−は時間をいかに短縮してめちゃ旨なカレ−を作れるかという、私なりの手抜き技(笑)。ちなみに、私が使っている『フォン・ド・ボ−』は￥２００以内で買うことが出来ますよ(o^∀^o)ノ